Esta es una base para la toma de decisiones
Acero inoxidable 304 / AISI 304 / 1.4301
El acero inoxidable 304 o AISI 304 es adecuado para usos generales y tiene una resistencia relativamente buena a la corrosión. En estado recocido suave, el acero inoxidable 304 no es magnético, pero tras una deformación en frío, este acero inoxidable es ligeramente magnético. El acero inoxidable 304 tiene una ligera tendencia a la precipitación de carburos de cromo durante la soldadura. El acero inoxidable 304 se utiliza en la industria química y en la industria de alimentos y bebidas, y también es adecuado para aparatos criogénicos y canales de drenaje.
¿Es bueno el acero inoxidable 304?
Maleabilidad: El acero inoxidable 304 tiene una alta dureza y durabilidad debido a sus aditivos. Esto facilita su conformado y soldadura durante la fabricación. Calidad / Coste: Gracias a sus muchas ventajas, el acero inoxidable 304 ofrece la mejor calidad.
Acero inoxidable 316 / AISI 316 / 1.4401
El acero inoxidable 316 tiene una resistencia excepcionalmente alta a la corrosión en muchos entornos corrosivos con cloruros, en comparación con la mayoría de los demás tipos de acero Cr-Ni. El acero inoxidable 316 o AISI 316 tiene una muy alta resistencia a la fluencia a altas temperaturas. Además, este acero inoxidable es altamente resistente a la corrosión en ácido sulfúrico. El acero inoxidable 316 se utiliza en aparatos para la industria química y petroquímica, en la industria de pulpa y papel, en los sectores farmacéutico y biotecnológico, y en el procesamiento de alimentos y bebidas.
El 316 es un acero inoxidable austenítico con un contenido muy alto de cromo y níquel. Como casi todos los metales, se procesa a temperaturas mucho más altas que las necesarias para preparar alimentos.
Este acero es especialmente adecuado para el contacto con alimentos, ya que tiene una alta resistencia a ácidos, álcalis y cloruros como la sal. Otros aceros inoxidables austeníticos (como el número 304) pueden desarrollar una fuerte corrosión por picaduras. El 316 es inmune a este tipo de corrosión, y por ello es adecuado para casi todas las aplicaciones.
Diferencia entre los aceros inoxidables 304 y 316
La principal diferencia entre el acero inoxidable 304 y el acero inoxidable 316 es el contenido de cromo (Cr), níquel (Ni) y molibdeno (Mo). El acero inoxidable 304 no contiene molibdeno, mientras que el SS316 contiene entre un 2% y un 3% de molibdeno. Además, el AISI 304 tiene un contenido del 18% de cromo y el 8% de níquel, mientras que el AISI 316 tiene un contenido del 16% de cromo y el 10% de níquel.
El acero inoxidable 304 es el material estándar de los aceros austeníticos Cr-Ni. En estado recocido en solución, el material 304 no corre riesgo de corrosión intergranular. Sin embargo, en estado soldado y a altas temperaturas, el AISI 304 no es resistente a la corrosión intergranular. Después de una deformación en frío, es ligeramente magnético. El acero inoxidable 304 se utiliza en aplicaciones como utensilios domésticos, en el procesamiento de vino y alimentos, y en la química del nitrógeno. Su amplia difusión se debe a la combinación de muchas propiedades muy favorables. En estado recocido, el acero 304 tiene una buena conformabilidad para procesos como prensado, embutición profunda y doblado.
Introducción al material AISI 316
El acero inoxidable AISI 316 es uno de los aceros austeníticos más utilizados. La adición de molibdeno (Mo) mejora significativamente la resistencia a la corrosión y la resistencia a altas temperaturas.
El acero inoxidable 316L es la versión con bajo contenido de carbono de AISI 316. El SS316 es superior al SS304 en términos de resistencia a la corrosión, resistencia al calor y ciertas propiedades, aunque su precio es más alto que el del AISI 304. Para más información, consulte las variedades de acero inoxidable 304 y 316, y 316 vs 316L.
¿Cuál es el mejor acero inoxidable?
En general, el AISI 316 es la mejor opción para máquinas y recipientes en la industria de conservas y gastronomía. Gracias a su resistencia a la sal y a alimentos ácidos como tomates y cítricos, es un material óptimo.